Przestrzeń Benijófar sięga 4,4 kilometrów kwadratowych, jest zlokalizowana na północnej prowincji Alicante, w regionie Vega Baja del Segura, które stanowią granice z miastami Formentera del Segura – oddzielone przez rzekę Segura na części północną i południową oraz na wschód i zachód – Rojales. Położone jest zaledwie 9 kilometrów od Morza Śródziemnego.
Nazwa Benijórar pochodzi od arabskiego Beni Ya'far – imienia plemiennego, które oznacza ''Sons of Ya'far'' czyli Synowie Perły. Jego pochodzenie sięga islamskich czasów, niestety dokładna data nie jest znana. Populacja miasta sięga 4,204 osób. Aż 61,6 % ludności nie urodziło się w Hiszpanii, głównie pochodzą oni z anglojęzycznych krajów.
Benijófar tradycyjnie wywodzi się z rolnictwa, sady bądź suche tereny – rzeka Segura w 100 % wpływa na ich powierzchnię, pomimo tego nieliczni ludzie żyją wyłącznie z tego. Wiele rodzin posiada swoje ziemie gdzie uprawia się pomarańcze, cytryny, ziemniaki, karczochy bądź fasolę dla swojego własnego zapotrzebowania podczas gdy pracują głównie w branży usługowej takiej jak turystyka czy budownictwo.
Teren stanowi źródło naturalnych zasobów takich jak sady czy rzeka, ale również posiada je w dziecinie artystycznej – nastawa w XVIII wielu czy wodny młyn z XVII wieku. Odnajdziemy tu wiele tras turystycznych oraz park Canada Marsa czyli zielone płuca rejonu Vega Baja.
Miasteczko Benijófar jest zlokalizowane na południowej prowincji Alicante w regionie Vega Baja del Segura, po prawej stronie od łożyska rzeki Segura, niespełna 9 kilometrów od Morza Śródziemnego. Ta rzeka ku ujściu nawadnia około 400 metrów obszaru sadów wszerz. Z rolniczego punktu widzenia region posiada bardzo żyzną glebę, przeznaczoną na hodowlę cytrusów ( pomarańczy, mandarynek, cytryn), warzyw (ziemniaki, brokuły, karczochy) itp., od czasów kiedy dla Arabów zaczęło to stanowić główną gałąź działalności w tym rejonie.
Sady są podzielone na części, początkowo stanowiły działki o powierzchni 1.185 metrów zwane ''Tahullas''. Woda dystrybuowana była poprzez wodny młyn, który dostarczał ją do systemów nazywanych ''Acequias'' a także ''Moral'', ''Enmedio'', ''Arriba'' oraz ''Pollera''. Jakikolwiek nadmiar wody bądź osuszanie ziemi doprowadzone było przez ''Landronas'' albo ''Ladronas'' nazywane również jako ''azarbes y azarbetas'' oraz wiele innych kanałów, które przez nie przepływają a następnie powracają do rzeki.
Jest to godna podziwu okolica, rzeka odżywia sady za pośrednictwem wszystkich jej kanałów oraz wodnego koła. Od niego właśnie widać gdzie cztery główne kanały mają swój początek oraz ich dalsze odnogi nazwane '' Hilas'' lub ''Hijuelas'', które nawadniają sady.
Mieści się w zakolu, na obrzeżach miasta po prawej stronie rzeki Segura. Jest on częścią hydraulicznego systemu, który obejmuje młyn z drugiej strony rzeki przynależący do miasta Formentera del Segura. Jest zbudowany z kamiennych murów, które są datowane na XVII wiek (1659r). Stanową one swoisty symbol sadów oraz miejscowości.
Został zastąpiony przez żelazne koło w XIX wieku, ale niedawno został ponownie przywrócony. Średnica jego koła to 7,70 metra. Zbierając wodę z rzeki dostarcza jej 80 litrów na sekundę przy maksymalnej produkcji do głównych kanałów. Młyn został skatalogowany do kategorii kulturalnych zainteresowań przez wspólnotę gminy w dziedzinie historii, architektury, artyzmu oraz odrębności hydraulicznej.
Trasa ''spacer po Benijófar'' został urzędowo uznany za lokalny SL-CV 135, wynosi około 4,5 km (3km biorąc pod uwagę skróty), można ją pokonać w czasie krótszym niż półtorej godziny. Trasa bierze swój początek na placu ''Plaza de la Constitución'' a przebiega przez rekreacyjny park ''El Secano''. Śledząc przebieg rzeki przy sadach przybywamy do wodnego koła, następnie podążamy wzdłuż drogi ''Camino Viejo de Orihuela'', które prowadzi nas z powrotem do centrum miasta. Jest to łatwy i przyjemny spacer z pięknymi widokami na sady, rzekę oraz wodne koło z XVII wieku. Trasa oznakowana jest zielonymi i białymi znaczkami stosownymi do tego typu aktywności. Różnorodne panele spotykane po drodze informują nas o rodzaju spaceru, środowisku oraz widokach, których możemy doświadczyć.
Rzeka Segura jest fundamentem w rejonie Vega Baja, od wieków kształtowała ona krajobraz a także gospodarkę oraz kulturę. Od dorzecza 18,651 kilometrów kwadratowych oraz 325 kilometrów długości w kierunku jej ujścia nawadnia sady Benjófar tworząc bogaty w różnorodność biologiczną, rzeczny ekosystem. Z łatwością możemy tu zaobserwować rozmaite gatunki ptaków, amfibii, gadów, owadów oraz ryb.
Ten punkt pełen natury znajduje się w zakolu rzeki Segura, która przepływa przez Binjófar. Został on przekształcony na środowisko rekreacyjne parku, z obiektami sportowymi oraz miejscem do relaksu na jego powierzchni. Jest on otoczony rodzimymi drzewami oraz roślinnością, wyposażony w stoły, ławki oraz grille, aby w pełni korzystać z dni wolnych spędzonych na łonie natury.
W parku zwanym ''El Secano'' oprócz pieszych wędrówek można grać w piłkę nożną, jeździć na rowerze oraz spokojnie spacerować wzdłuż koryta rzeki. W tym miejscu możemy również odwiedzić sanktuarium poświęcone ''Nuestra Senora Estrella del Rio''. Od centrum miasta możemy się tu dostać drogą ''Camino Rafaeles'', która prowadzi od placu ''Plaza de la Constitución'' w kierunku rzeki.
Jest reprezentacyjnym budynkiem gminnym i jest uważany za fundament lokalnej historii oraz kultury. Jest to budynek nowego budownictwa, posiadał piękną świątynię pochodzącą z przełomu XVI oraz XVII wieku, która została prawie całkowicie zniszczona przez trzęsienie ziemi w 1829 roku.
Nawet po tym trzęsieniu ziemi kryje w swoich wnętrzach ołtarze takie jak ''Dolorosa'' i ''Sagrado Corazón'', obydwa z drugiej połowy XVII oraz początku XVIII wieku, a także inne przedmioty w barokowym stylu włączając szkło, srebro, ozdoby oraz sześć kolejnych bocznych ołtarzy. Budynek posiada trzy nawy o przekroju wieży. Świętymi Patronami są Apostołowie ''Santiago'' oraz ''Immacualda Conceptión''. Przestawiają one fasadę oraz wyróżniające się wejście.
Ten miejski park łączy urbanizację Benimar z centrum miasta, jego 125,000 metrów kwadratowych stanowi schronienie dla sensorycznych ogrodów, jezior, rodzimych roślin, terenów sportowych i rekreacyjnych, ścieżek rowerowych, terenów do ćwiczeń oraz otwartego amfiteatru. ''Canada Marsa'' jest zbudowana fazami, z poszanowaniem środowiska z zielonymi terenami i czystymi źródłami energii takimi jak energia słoneczna, która jest wykorzystywana do zasilania parku.
''Plaza de la Constitución'' jest placem zreformowanym na szczycie podwalin starego, z nowoczesną architekturą z otwartymi minimalistycznymi przestrzeniami. Fontanna jest symbolem przypominającym nam o więzi miasta z wodą.
W parku ''3 de Abril'' oprócz placu zabaw dla dzieci oraz rekreacji dla osób starszych znajduje się również centrum zdrowotne. W centralnej części parku znajduje się siedem urządzeń do poprawy mobilności, powrotu do zdrowia po urazach, przy zapaleniu stawów oraz innych powiązanych schorzeń takich jak pedały, Zig-Zag, tor przeszkód, urządzenia do ćwiczeń pleców, uchwyty rotacyjne i inne. Park znajduje się nieopodal Centrum Kultury oraz szkół publicznych, a także drzew, zacienionych obszarów, miejsc wyznaczonych dla dziecięcych gier, ławek oraz terenu do gry w kręgle.
Plac ''Plaza de las Verbenas'' znajduje się w pobliżu Centrum Kultury gdzie przez wiele lat były obchodzone popularne fiestas, z tradycyjnymi ''patatas'', aktem których mieszkańcy Benijófar mieli wspólnie zasiąść do kolacji, której głównym składnikiem były ziemniaki. Plac ''Plaza de la Inmaculada'' znajduje się tuż za ratuszem jest podzielony na dwa obszary: jeden z ogrodami oraz placem zabaw dla dzieci a drugi utrzymany w naturze, z sosnami oraz ławkami do wypoczynku oraz czytania. W parku ''Joaquin Sanchez Garcia'' znajdują się ogrody oraz plac zabaw dla dzieci. Ze względu na jego rozmiar, jest on idealnym miejscem na długie spacery, także jego najwyższy punkt jest jako swoisty balkon z widokiem na naturalną przestrzeń, którą oferuje park ''Canada Marsa''.
Tradycyjna kuchnia Benijófar jest zróżnicowana, zawiera typowe dania takie jak gulasz z mięsnymi kulkami lub ryż z królikiem i ślimakami. Do gotowania na co dzień używany jest lekki ryż ''arroz claro de vigilia'', gulasz warzywny z pszenicy ''cucurrones'' lub z ciecierzycy i warzyw ''olla viuda''. Do lokalnych ciast zaliczymy ''tonas'', ''bunelos'', ''mantecaos'', ''rollicos de agrio'' lub ''almendraos''. Na Wielkanoc wyróżniamy ''canutes'' i ''mona'' a na święta Bożego Narodzenia ''relentes''.
Benijófar obchodzi swoje fiestas na cześć dwóch świętych patronów ''San Jaime'' oraz ''The Immaculate Conception''. W dniu 25 lipca tutejsza Święta zostaje podjęta w procesji, uprzednio wybierając królową przy tańcach, paradach ( składanie ofiar w postaci kwiatów, dzień gastronomii). Dzień 8. grudnia świętuje się ceremoniami oraz wydarzeniami kulturalnymi.
Fiesta w Święta Wielkanocne zaczyna się w Niedzielę Palmową kiedy błogosławimy wszystkie palmy. Procesja w Ciszy oraz Procesja z okazji spotkania Zmartwychwstałego Chrystusa z Maryi Dziewicy mają miejsce w Sobotę Wielkanocną. Fiestę kończy obchody ''Sainte Vicente Feffer'', oraz ''Entierro del Bouqueron'' (pochówku sardeli) aby przywitać nadejście wiosny. Święta Bożego Narodzenia są czasem dla dzieci, z paradą Trzech Króli a także z warsztatami kulinarnymi na temat tradycyjnych świątecznych puddingów.
Adres: Avenida Asunción nº7, Centro Comercial Filton Local 40, 03186 Torrevieja (Los Balcones)
Otwarte: Poniedziałek - Piątek od 10:00 do 18:00. Sobota od 10:00 do 14:00
